 |
Event menu's |
|
|
14-2-2012 | Valentijnsmenu |
|
|
Kom op vrijdag 10, zaterdag 11 en dinsdag 14 februari genieten van een subliem Valentijnsdiner voor een romantische tête à tête met uwe geliefde |
|
Amuse
gerookte paling, frisse yoghurt en koolrabi
|
|
Sint-Jakobsvruchten
koud gemarineerd, bloedworst en Granny Smith
|
|
Pieterman
op vel gebakken, enkele bereidingen met venkel, risotto nero en jus van kokkels
|
|
Duif uit Anjou
gelakt boutje, knapperige oosterse groentjes, kruidige jus
|
|
Vurige passie
hart van passie en citrus, ganache van gianduja chocolade, fruitpepper
|
|
|
€ 75 (4 gangen, zonder wijnen)
|
€ 100 (4 gangen, met geselecteerde wijnen)
|
|
|
|
14-2-2012 | Valentijnsmenu
|
