Gegarandeerd de beste prijs
Auberge du Pecheur

Gegarandeerd de beste prijs

BOEK UW KAMER!

BOEK UW TAFEL!

Onze
website
Andere
boekingssites
Laagste prijsgarantie
Boek goedkoper uw ontbijt
Gratis annuleren tot 24 uur
Free upgrade o.b.v. beschikbaarheid
  1. Als u een kortingscode heeft, kunt u deze hier invullen

Keukenmedewerker

Auberge du Pêcheur te Sint-Martens-Latem is alom gekend omwille van zijn unieke locatie langs de oevers van de Leie. De zaak beschikt over 32 kamers, een moderne brasserie en diverse feest- en seminariezalen.

Auberge du Pêcheur maakt deel uit van de Flanders Hotel Holding, waartoe eveneens Hotel Serwir te Sint-Niklaas, Charl's te Knokke, Gosset Hotel te Groot-Bijgaarden en traiteur Diner Privé behoren.

Om verder te bouwen aan ons succes zijn we op zoek naar een (m/v/x) keukenmedewerker koude keuken met kennis van warme keuken.

Functieomschrijving:

  • De chef ondersteunen bij het uitwerken van gerechten/menu's, gerechten creëren en/of aanpassen.
  • Ontvangst en controle van de leveringen op kwaliteit, houdbaarheid...
  • Stockage van geleverde goederen volgens FIFO-normen.
  • Mis-en-place.
  • Bereiding van gerechten volgens recepturen en planning.
  • Werken volgens HACCP-normeringen.
  • Controle en onderhoud van de frigo's.
  • De werkplek en het keukenmateriaal onderhouden en schoonmaken.

Persoonsgebonden competenties:

  • Je beschikt over een diploma of kan een ervaring voorleggen van minimum 2 jaar.
  • Je bent een teamplayer maar kan ook zelfstandig werken.
  • Nauwkeurig en efficiënt werken.
  • Creatief en probleemoplossend denken.
  • Planningsvermogen.
  • Flexibiliteit.
  • Avond- en weekendwerk schrikken u niet af.

Wij bieden:

  • een jong en dynamisch team waar u zich ten volle kan ontplooien.
  • contract van onbepaalde duur met aantrekkelijke verloning aangevuld met extra legale voordelen.
  • Voltijds contract met 2 bespreekbare, vaste dagen.

Plaats van de tewerkstelling:

Auberge du Pêcheur, Pontstraat 41 te Sint-Martens-Latem.

Solliciteren is mogelijk per mail aan dimitri@stars-of-flanders.be of payroll@stars-of-flanders.be.