Verken de Leiestreek: cultuur, natuur en charme in één dag

De tuin van Auberge du Pêcheur ligt te midden van een prachtig landschap, dat uitnodigt tot ontdekken. Je kan de hele dag ontspannen binnen de grenzen van het domein, maar het is ook zeker de moeite waard om de rest van de Leiestreek te verkennen.


Volg bijvoorbeeld een van de prachtige wandel- of fietsroutes waarover je informatie krijgt aan de receptie. Aan de hand van deze tochten ontdek je de streek op eigen tempo, of je nu een lange afstand wil afleggen of slechts zin hebt in een korte uitstap. Breng je eigen fiets mee, of huur een elektrische fiets bij Auberge du Pêcheur.



Op zoek naar inspiratie voor je fietstocht? Misschien zijn deze tussenstops iets voor jou:


  • Pauzeer bij de graanstokerij Filliers, een bekend merk waarvan je waarschijnlijk een fles in je kast hebt staan. Benieuwd naar het verhaal achter de stokerij en de rijke geschiedenis die wel 140 jaar teruggaat? Dan is dit een ideale tussenstop.


  • Ook het statige kasteel van Ooidonk, gelegen in een meander van de Leie, is absoluut een bezoek waard. Dit indrukwekkende bouwwerk wordt omringd door water en groen, een perfecte plek om even tot rust te komen. Ontdek de rijke en turbulente geschiedenis van het kasteel en laat je betoveren door de middeleeuwse, versterkte burcht met haar prachtige renaissancestijl. Tijdens een rondleiding geeft het kasteel zijn geheimen stukje bij beetje prijs.


  • Snuif je graag wat cultuur op? Dan heeft de Leiestreek heel wat te bieden. Bezoek musea in de buurt, zoals het Mudel, Museum Dhondt-Dhaenens, Museum Gevaert-Minne en Museum Gust De Smet. De Leie is bovendien een eeuwenoude inspiratiebron voor kunst. Herken jij in welke werken de rivier terugkomt?


< Ouder bericht

Nieuwer bericht >

Ontsnappen tussen de feestdagen met een winterarrangement

26 november 2025
Bij Auberge du Pêcheur vullen we die vreemde periode tussen kerst en nieuw met vreugde dankzij ons winterarrangement: een zorgvuldig samengesteld aanbod dat je laat genieten van een laatste rustmoment van het jaar.  Het winterpakket omvat een overnachting in een stijlvolle kamer, een verfijnd driegangendiner en een ontbijtbuffet om ook de dag erna goed in te zetten. Steeds geniet je van de intieme setting en het uitzicht op de Leie, dat wel gemaakt lijkt om rust op te roepen. Overdag nodigt de streek uit tot winterse wandelingen, museabezoeken om op te warmen of een bezoek aan Gent in kerstsfeer. Het ideale arrangement dus voor wie even wil ontsnappen aan de eindejaarsdrukte en graag met opgeladen batterijen aan 2026 begint.

Wild van het herfstmenu

21 oktober 2025
De herfst doet zijn intrede niet onaangekondigd. Naast de goudbruine blaadjes en frisse buitenlucht voel je het seizoen ook binnen bij Auberge du Pêcheur, en vooral op je bord. De keuken hult zich in heerlijke geuren, en je proeft het wildseizoen op je tong. Het nieuwe wildmenu pakt uit met herfstklassiekers uit de keuken, telkens met een verfijnde, eigentijdse toets. Op de kaart, en op je bord, schittert fazant “fine champagne” naast fazant “Brabançonne” . Voor liefhebbers van krachtige, elegante wildsmaken is er ook de hazenrug Harlekijn of wilde eend met butternut en groene kool : een herfstcompositie met aardse tonen en zachte texturen. Elk gerecht is zorgvuldig opgebouwd rond kwalitatieve seizoensproducten, geserveerd in een warme sfeer met zicht op de Leie.  Kom proeven van de herfst, ontdek het nieuwe wildmenu in onze brasserie en laat je verwarmen door de smaken van het seizoen.

Zie ginds komt een stoomboot op de Leie aan

21 oktober 2025
Op zondag 23 november verwelkomt Auberge du Pêcheur groot en klein voor een feestelijke Sint-brunch. Geen snoepgoed of pepernoten in je schoen, maar wel een rijkelijk gevuld voor-, hoofd- en dessertenbuffet. Met gerookte zalm, romige kazen, verwarmende gerechten en allerlei zoete gebakjes die je maag vullen, terwijl Sinterklaas en Piet zorgen voor een memorabele belevenis. Voor €90 per persoon beleef je een middag vol lekkers: een Sinterklaasfeest zoals je er nog nooit een hebt meegemaakt. Voor al wie braaf is geweest, jong én oud, is er gezelligheid, lekkers en nostalgie in het verschiet. Ideaal voor gezinnen die de feestperiode graag goed inzetten.